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食恪生鲜:生鲜电商仍在等风来

已有 353 次阅读  2017-07-03 15:37   标签电商 
  都说风口来了,连猪都会飞起来,抓住时代的风口创新创业都会比较容易成功,而生鲜电商市场还有很大的想象空间。尼尔森于发布的《中国生鲜电商行业发展白皮书》指出,未来三年中国生鲜电子商务市场将呈现爆发式增长,2017年有望超过1000亿规模,并在2018年站上1500亿的高峰。但是,中国生鲜电商市场渗透率不到1%。相比之下,服装行业的电商渗透率已经超过了20%。
  
  目前,电商平台每年的销售额保持40%左右的增长,生鲜电商呈现出无与伦比的爆发力。
  
  前不久,一份生鲜电商死亡名单在网上广为流传,整个行业冷暖可见一斑。报告显示,从2013年至今,生鲜电商市场容量保持着50%的年均增速,目前国内4000多家生鲜电商,7%巨额亏损,88%小额亏损,4%持平,仅有1%盈利。青年菜君、鲜品会、美味七七等14家生鲜电商已经倒闭。
  
  多名行业人士基本都认为,标准的物流和统一的品质,几乎是压在所有电商平台身上的两座大山。“哪怕你九次都是准点送达,只有一次送晚了;平时的水果质量都很高,突然有一次出现几个坏葡萄,你前面所有的信誉都毁于一旦。”一名创业者感叹道,市场的残酷正在于此。新兴的中产阶级愿意为优质生活买单,但是对质量的要求也越来越高。
  
  食恪生鲜创始人兼总裁钟宇坦言,生鲜行业的最大弊病在于“供需两旺,而流通不畅”。优质商品生存艰难,中间环节太多,要经过多层分销商、批发商。“生鲜电商要做的就是打透流通壁垒。”
  
  此外,最具挑战的环节,还在最后一公里。生鲜配送目前最大的难点是电商缺乏专业生鲜仓,且很多城市没有冷链配送资源。
  
  日前,顺丰物流与菜鸟网络互相关闭互通数据接口。毫无疑问,大量依靠顺丰物流的天猫生鲜受损最大。国家邮政局也发布公告称,两家公司的纠纷将导致少量快件信息查询不畅,樱桃、荔枝、杨梅、芒果等生鲜农产品寄递业务会受到一定影响。
  
  包括食恪生鲜等平台在内,都倾向于自建冷链物流。不过,这也需要巨大的资金投入。行业痛点依然有待解决,盈利的春天还远未到来。从这个角度来看,生鲜电商还在等风来。
  
  (来源:简书  作者:食恪网)
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