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餐饮界爆发“高考营销”大战,你的餐厅能拿几分?

已有 904 次阅读  2017-06-09 15:29   标签餐厅  餐饮 

对考生而言,一切尘埃落定了。而对于在高考期间刷脸的餐厅来讲,一个营销热点又过去了,接下来该准备“父亲节”、“七夕节”、“中元节”......

今年高考营销大战可谓烽烟四起,创意十足,你的餐厅能拿几分?

1

高考营销的受众是吃瓜群众!

高考是中国一个极为特殊的存在。在高考的这两天里,交警会为考生开路,跳广场舞的大爷大妈会“歇舞”,网友会关注全国试题,媒体记者会捕捉感人场景,甚至的哥还会免费接送考生!可以说,高考是一个可以让很多职业和群体“不务正业”的重大日子。

在新媒体横行的今天,任何事情都可以成为品牌借势营销的点,更何况高考这个全民关注的“特别节日”。同时,高考也是一个有充分时间做准备的全民热点。尽管,网络上越来越多的人高喊“高考无用论”,但是人们对它的关注一直保持在一个高度。无它,因为高考是我们很多人共同的回忆,是青春的印记。

事实上,高考并非严格意义上的营销好日子。高考考生忙于复习和冲刺,考生父母忙于安排相关事宜。也就是说,无论做出怎样的牛逼策划案,高考的受众群体都没有时间和精力来关注你。但是,为什么高考营销越来越火,花样越来越多?

在餐饮界看来,高考营销主要不是给这群考生看的,它的受众群体是看热闹的“吃瓜群众”!

这意味着,商家在高考期间做营销,最重要是要会玩!

玩什么?玩情怀!玩回忆!玩祝福!玩段子!

今年高考营销哪家强?下面参某带你回顾一下。

2

麦当劳抢先出手 
一张准考证刷爆朋友圈

当大多数商家在6月1日当天进行儿童节营销时,麦当劳率先出手做了一个“18 岁的你更美?一键回到那些年!”的营销活动。活动的形式是通过选择高考的时间和提供自己的照片来生成一个对应时期的准考证,之后可以选择发到朋友圈进行分享。

在没有任何媒体购买推送下,上线 12 小时内线上活动页面访问量超过 350 万,并在次日突破了 1000 万。

事实上,准考证的营销形式并不是第一次出现。而麦当劳的创新之处在于从年代上进行划分。恰逢高考恢复 40 周年,BBDO 定制了 70、80、90、00 年代不同版本的准考证。

在加上“雪姨”王琳、杨迪等明星 IP 的示范,可以显示出不同时代的年代感,将不同年龄段的人一网打尽。

当然,准考证生成后,你可能会不认识自己的脸。为了让你看起来更像 18 岁,后台人像生成的技术由美图秀秀提供支持,对照片进行了(可能是二次)PS。

3

段子手西少爷 

神逻辑带歪画风

据了解,麦当劳的准考证营销在今年3月初就着手准备。事实证明,本次的营销活动确实成果丰硕,对其新品的推荐起到正面的宣传作用。但是,对于大部分餐饮企业来讲,开发H5营销页面是一种成本稍高的营销,对于预算有限的中小餐企,究竟该如何在这场营销盛宴中插一脚?

最简单的方式--营销文案!

高考对于参加考试的学生来说就是“压力山大”,于是,有的企业通过吐槽的方式,给群众端上一碗“毒鸡汤”,供大家宣泄减压。

曾经依靠一篇创业自述引爆品牌的西少爷肉夹馍,是餐饮业段子手担当。其吐槽能力在高考营销大战中展现无遗。

2016年高考,西少爷发出一张经典的吐槽海报:放轻松,高考只是决定了你在哪个城市吃肉夹馍而已。

该文案一经推出便被大量转发,更是引发大量模仿。从营销的角度来讲,该文案不仅暗合当时十分流行的“高考无用论”,更突出了品牌的产品特色和商家的强大自信。

而在今年,西少爷同样有备而来!

西少爷用论证的方式,强行证明高考和肉夹馍的关系。不仅给人会心一笑的幽默,更是再次正面宣扬自家品牌。

无独有偶,西贝今年也将高考和企业招聘整合在一起。

于是,在这些大咖小咖的带领下,参某的朋友圈整个画风垮掉!全是统考题目和招聘广告!!

4

开设高考主题 

肯德基送祝福语!

事实上,高考营销的“毒鸡汤”更适合吃瓜群众。

如果你的餐厅就在考场附近,或者想抓住考生宣传新品,那参某还是建议你走一条稳健的路:借谐音讨个好彩头。品牌可以在进行借势的时候要传递积极向上,增加考生和家长信心的内容。

高考期间,肯德基将考点附近的餐厅变身为“四平八稳”高考主题餐厅,邀请家长进店休息的同时,帮助他们舒缓情绪。

除此之外,肯德基方面推出了高考胜利周“圣”券在握活动, 特别送出100万杯圣代,寓意“圣券”在握的好彩头。考生可以进入肯德基SUPER APP , 点击“高考—超级店长”按钮, 参与H5互动,领取“圣券”。值得一提的是,圣卷不只提供给考生,所有经历过高考的消费者都可以参与领券为考生加油。

据说,每年高考最受欢迎的餐厅是“宏状元”这类名字意头好的餐厅。就好比王老吉、加多宝、徐福记每年春节都会在吉、宝、福这些字眼上较真一样。当然,这种品牌名称的先天优势别人学不来,但餐厅可以从产品的名称或者形式着手。

5

其他精彩案例

除此以上案例之外,今年高考还有许多精彩的案例:

模拟考题,巧妙植入

按照高考考卷方式出题,可以与自身行业相关,以轻松幽默风格为主,植入自身产品、功能等,引发目标用户共鸣,又传递品牌信息。

案例:会小二公众号

爱心助力高考

满满正能量之下,企业也可以与公益、爱心有关,比如考生爱心巴士、爱心专车、考生专用休息房......

高考话题讨论

在微博上发起“高考印象最深刻的事情”“高考经历过的最蠢的事情”话题,很多人在高考期间都有一些奇葩的难忘的经历,比如忘记带准考证、晕倒在考场、睡过了头、拉肚子等等,这类趣味的话题不仅能勾起经历过高考的人的回忆,同时能够吸引家长和考生的关注。曝光度可是杠杠的。

巧用文案借势

高考时期,企业除了利用以上方式之外,写段温情的、励志的、幽默的文案也可以轻借势。

在高考的借势上,以图片海报、话题互动、线下活动引爆都是不错的借势,另外结合H5小游戏是可以直接把高考测试题有趣的传播,比如可以评级,高考大神、高考状元、高考达人、高考新手……

参某说

随着社会结构的复杂化,我们所能产生共鸣的境遇越来越少,而高考是为数不多能唤起大部分回忆的经历之一。每一年的高考不仅是赴考考生的个人抉择,同时也是家长、学校、社会全面关注的焦点。

曾经,数代人通过高考改变了自己的命运。如今,高考不再是进行人才分配的唯一渠道,但它仍然是青年改变命运的“主流”。因此,正能量的高考营销依然获得消费者的认可,好的借势创意,依然能引发大范围内的病毒式传播。

(来源:新芽  作者:吕植)

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